Notti nascoste: I migliori locali segreti e pop-up di Amsterdam

 Siete alla ricerca di un'esperienza di vita notturna che vada oltre il mainstream? Amsterdam è piena di gemme nascoste: dalle feste pop-up underground in spazi creativi ai bar accoglienti e alle serate uniche nei club ospitati in luoghi inaspettati come le vecchie fabbriche. Sia che siate del posto o che siate viaggiatori curiosi, questa guida vi svela i migliori luoghi fuori dal circuito e vi mostra dove trovare i più eccitanti locali pop-up segreti per serate indimenticabili.

Fuori dalle righe, in vena di emozioni

Dimenticate il solito giro di locali. La vita notturna di Amsterdam ha un altro livello e non si trova sulla mappa dei turisti. Stiamo parlando di una rete di luoghi meno conosciuti: locali pop-up underground, bar nascosti, club e rave intimi ospitati in magazzini di tutta la città.

Cosa aspettarsi?

Entrate in un mondo che sembra un segreto ben custodito. Questi eventi nascosti non offrono solo musica, ma creano un senso di scoperta e di esclusività che fa sentire speciale ogni serata. Potreste varcare una porta non segnalata o entrare in un seminterrato e trovarvi improvvisamente in una sala gremita con un sistema audio di prim'ordine, luci lunatiche e un'energia che colpisce in modo diverso.

Come si fa a trovarli?

È qui che entra in gioco questa guida. Vi indichiamo il meglio della vita notturna nascosta di Amsterdam. Sia che siate qui per ballare, per stabilire un contatto o per esplorare l'inaspettato, questi sono i luoghi in cui si svolgono notti indimenticabili.

Siete pronti a scoprire i migliori locali dove bere vino ad Amsterdam? Abbiamo raccolto un elenco di enoteche da non perdere in questa città, ognuna con una propria atmosfera e un'impressionante selezione di vini destinata a elevare la vostra esperienza ad Amsterdam. Ora tuffiamoci e scopriamo dove trascorrere una serata indimenticabile in un wine bar di Amsterdam.

BRUT Food & Wine Bar

Il BRUT Food & Wine Bar è situato nel cuore di Amsterdam e si distingue per il suo ambiente piccolo e informale, dove ci si diverte a combinare grandi vini e buon cibo. La selezione spazia da rossi corposi a bianchi delicati, accompagnati da piccoli piatti che ne completano i sapori. L'ambiente è intimo, con luci soffuse e comode sedute: il luogo ideale per intraprendere il viaggio nel vino ad Amsterdam. Il personale esperto di BRUT è sempre pronto a consigliarvi i vini migliori per soddisfare il vostro palato. Che si tratti di un professionista o di un dilettante, al BRUT tutti trovano un ambiente amichevole in cui divertirsi.


BRUT organizza anche cene in abbinamento ai vini, in cui il menu appositamente composto viene preparato dagli chef in linea con i vini presentati. È un modo eccellente per conoscere meglio le sfumature dell'abbinamento tra vini e cibo, godendo di un'esperienza culinaria ben studiata. In ogni caso, se vi piace un'enoteca raffinata in tutti i sensi, il BRUT Food & Wine Bar merita sicuramente una visita.

QV Winebar

QV Winebar è situato in una delle zone più caratteristiche della città, un piccolo locale accogliente con vini provenienti da vigneti boutique. Questo locale si rivolge a coloro che amano i vini artigianali e di piccole dimensioni, che non si trovano comunemente altrove. L'interno è elegantemente accogliente, con pareti di mattoni a vista e luci soffuse che invitano a entrare nel locale. Che siate neofiti del vino o straordinari enofili, QV offre una delle migliori selezioni in circolazione, perfetta per una serata di conoscenza del vino.

Un'altra cosa fantastica del QV Winebar sono i voli di vino che vengono organizzati stagionalmente, con selezioni di una particolare regione o stile. Un'ulteriore varietà è rappresentata dai taglieri di formaggi e salumi perché, in effetti, non si può sbagliare ad abbinare il vino a un cibo delizioso. Il personale è davvero appassionato di vini e sarà più che felice di illustrarvi il menu e di raccontarvi le storie delle bottiglie. Il QV Winebar è un luogo assolutamente da visitare per degustare vini unici in un ambiente rilassato e accogliente.

Bubbles & Wines

Se avete voglia di bollicine, andate da Bubbles & Wines. Dall'ampia varietà di spumanti e champagne ai vini fermi accuratamente selezionati, questo bar ha tutto. Che si tratti di una festa chic o di una cena romantica per due, questo locale ha un'atmosfera adatta a tutto. Tutto in questo wine bar definisce lo chic di Amsterdam, dall'arredamento elegante e l'ambiente raffinato all'aria generale di lusso.

Un altro tocco divertente e unico di Bubbles & Wines sono i voli di degustazione, in cui si possono assaggiare diversi spumanti o champagne. Questo è un ottimo modo per scoprire nuovi vini preferiti e conoscere le differenze tra i vari stili di spumante. Vengono inoltre offerti alcuni piccoli piatti, come le ostriche, uno degli abbinamenti più classici per lo champagne. Che si tratti di un evento o di un semplice piacere, Bubbles & Wines crea un'esperienza di lusso senza pari.

Glouglou

Rifugio per gli appassionati di vini naturali, Glouglou è un paradiso che si presenta sotto forma di spazio informale e senza fronzoli per sorseggiare vini biologici e biodinamici. Situato nel quartiere di De Pijp, Glouglou è uno dei locali preferiti per l'atmosfera informale e la selezione di vini naturali curati con attenzione ai dettagli. I vini cambiano frequentemente, per cui è possibile assaggiare sempre qualcosa di nuovo. Il principio del minimo intervento nella vinificazione permette di percepire il vero carattere dell'uva.

Glouglou dispone di un'incredibile terrazza all'aperto dove è possibile gustare un bicchiere con il sole o spostarsi all'interno e respirare un'atmosfera accogliente con tavoli in legno rustico. Il personale è cordiale e competente, sempre pronto ad aiutarvi a scegliere il vino più adatto ai vostri gusti. Glouglou è altamente raccomandato nel caso in cui si voglia entrare nel mondo dei vini naturali con sapori diversi. Ospita eventi di degustazione in cui è possibile conoscere meglio il processo di produzione del vino naturale e le filosofie che lo sottendono.

De Nada

Entrato relativamente da poco nella scena vinicola di Amsterdam, De Nada è cresciuto molto rapidamente fino a diventare uno dei wine bar più popolari, con un'incredibile varietà di vini accompagnati da un'atmosfera vivace e accogliente. Situato nel cuore di uno dei quartieri più trendy di Amsterdam, De Nada si propone di rendere il vino divertente e accessibile. Se questo atteggiamento vivace si adatta all'arredamento moderno e dai colori vivaci del bar, De Nada è un luogo eccellente per una serata fuori.

La carta dei vini di De Nada è un mix di vini del vecchio e del nuovo mondo, con qualcosa per tutti i gusti. L'abbinamento di vino e tapas contraddistingue il De Nada, rappresentato da piccoli piatti da condividere. Il personale è appassionato nel creare un'esperienza divertente ed educativa, ed è sempre a disposizione per aiutarvi a scegliere il vino perfetto per i vostri gusti. Che si tratti di un rosso deciso, di un bianco frizzante o di uno spumante, il De Nada ha tutto ciò che fa per voi. Il bar offre anche musica dal vivo durante le serate, aggiungendo ancora di più all'atmosfera già vivace e rendendo questo posto ideale per il vino e la buona compagnia.

Chateau Amsterdam

Per qualcosa di veramente diverso, visitate Chateau Amsterdam, un'azienda vinicola urbana che offre sia vino in loco che formazione sui vini. Si trova nel Noord di Amsterdam, un quartiere relativamente nuovo della città. Chateau Amsterdam vi porta dietro le quinte della produzione del vino. Potrete imparare qualsiasi cosa, dalla selezione delle uve alla fermentazione, gustando un bicchiere della loro migliore selezione.

Chateau Amsterdam offre tour e degustazioni di vino. Gli ospiti hanno la possibilità di fare un giro per la cantina, assaggiando vari tipi di vini prodotti da Chateau Amsterdam. L'ambiente è industriale e accogliente, con enormi botti e attrezzature per la produzione del vino che popolano lo spazio. I vini prodotti da Chateau Amsterdam variano da vini bianchi leggeri e rinfrescanti a vini rossi audaci e corposi. Gli eventi stagionali di Chateau Amsterdam comprendono attività come feste della vendemmia e cene con i produttori di vino, assicurando grandi opportunità per conoscere il processo di produzione del vino in città. Volete sapere come si produce il vino e, allo stesso tempo, assaggiare i vini prodotti nel cuore di Amsterdam? Allora Chateau Amsterdam è il luogo da visitare.

Calisto

Calisto è noto per la sua atmosfera accogliente e per l'ottima selezione di vini a prezzi ragionevoli. Situato in una delle zone più tranquille della città, Calisto offre l'ambiente più rilassato per lasciar andare la giornata stanca con facilità. L'interno del locale è caldo, con comodi posti a sedere e luci soffuse, che rendono facile ambientarsi per la serata. L'offerta di vini spazia dalle varietà classiche a quelle meno conosciute e presenta classi di vini di tutte le fasce di prezzo.

Uno dei punti di forza di questo locale è il piatto di degustazione, in cui vengono serviti tre tipi di vini insieme a varie pietanze. È un ottimo modo per provare nuovi vini e scoprire sapori mai provati prima. Le persone che lavorano al Calisto sono amichevoli e attente; sono sempre al vostro servizio, consigliandovi in base ai vostri gusti. Che siate nuovi al mondo del vino o presunti intenditori, Calisto è un luogo confortevole e invitante in cui si può bere un ottimo bicchiere di vino senza spendere troppo.

Wijnbar Paulus

Il Wijnbar Paulus è uno dei locali preferiti del quartiere e offre un'atmosfera accogliente, insieme a un assortimento di vini provenienti da tutto il mondo. Situato proprio nel cuore di Amsterdam, Paulus ha un interno piccolo e quasi rurale che vi farà sentire subito a casa. L'eclettica collezione di vini comprende rappresentanti dell'Europa, del Sud America e di ogni altro paese. È un luogo eccellente per trascorrere una serata rilassata con gli amici o un appuntamento di basso profilo.

Una menzione speciale va all'abbinamento vino-formaggio di Wijnbar Paulus, con un'ampia varietà di formaggi olandesi e internazionali che si sposano perfettamente con i vini proposti. Il personale è molto competente e appassionato in materia di vini, quindi è sempre pronto ad aiutarvi a trovare la combinazione perfetta. Paulus organizza anche degustazioni una volta alla settimana, durante le quali gli ospiti possono assaggiare una selezione di vini e conoscerne meglio le origini e le caratteristiche. Quindi, se la vostra idea è quella di combinare il buon vino con la buona compagnia in un locale rilassato e accogliente, il Wijnbar Paulus è un'ottima scelta.

Cosa c'è di meglio che degustare un ottimo vino galleggiando tra i canali di Amsterdam? Il Wine and Cheese Canal Tour Amsterdam può essere considerato uno dei modi più piacevoli per scoprire la città. Immaginatevi di muovervi lungo le acque tranquille mentre le luci della città si riflettono nell'acqua, degustando vini squisiti perfettamente abbinati a una varietà di formaggi olandesi.


Con un tour del vino e del formaggio ad Amsterdam, potrete vivere una serata elegante con grandi conversazioni e viste spettacolari, perfettamente abbinate a degustazioni di vino e formaggio.
Molti di questi tour si svolgono durante il fine settimana e di notte, rappresentando il modo migliore per rilassarsi dopo una giornata trascorsa in giro per la città. Scivolerete lungo i canali storici, i ponti caratteristici e i punti di riferimento iconici, gustando alcune delle migliori offerte locali. In molti casi, i tour sono guidati da host competenti che raccontano storie deliziose sulla città e sui vini che state degustando, rendendo il tutto molto reale.


La maggior parte delle crociere include un assaggio di formaggi olandesi come il Gouda e l'Edam, abbinati in modo appropriato a una selezione di vini in grado di esaltare i sapori di questi formaggi. Sia che si tratti di un'occasione speciale per qualcuno, sia che vogliate semplicemente rendere la vostra visita ad Amsterdam estremamente memorabile, è d'obbligo un tour dei canali con vino e formaggio. Queste crociere offrono una prospettiva diversa della città, unendo la visita turistica ai sensi, mentre la ricca cultura enologica e culinaria di Amsterdam viene alla ribalta. È davvero magico godere dell'atmosfera unica di Amsterdam, con una selezione sapientemente curata di vini e formaggi locali che garantiscono una serata indimenticabile.

Se vi capita di trovarvi ad Amsterdam durante l'Amsterdam Wine Festival 2024, allora vi aspetta una bella sorpresa! Si tratta di uno di quei festival che permettono alle aziende vinicole di diverse regioni di presentare i loro prodotti migliori. Il festival è davvero vivo, quindi perfetto sia per gli amanti del vino esperti che per i neofiti.

Durante il Festival del vino di Amsterdam, preparatevi a degustazioni di vini provenienti da diversi vigneti, workshop e opportunità di imparare dai produttori di vino. Musica vivace e camioncini di cibo rendono l'atmosfera viva per tutto il giorno. Numerosi stand gastronomici vi garantiranno il miglior abbinamento con il vostro vino, che si tratti di snack gourmet, formaggi artigianali o cibo internazionale. Che sia per i nuovi sapori che si provano, per la familiarità con il processo di produzione del vino o per l'atmosfera elettrica in generale, questo festival è un'occasione che mette il sorriso su ogni cuore nel calendario annuale di Amsterdam.

Per gli amanti del vino si sono tenute anche masterclass di esperti del settore, che hanno approfondito i dettagli sulle varietà di uva, le tecniche di vinificazione e i suggerimenti per l'abbinamento. È stato davvero bello approfondire le proprie conoscenze con alcuni grandi vini. Anche locali notturni come il Nova Club e il Melkweg sono coinvolti, con after-party che danno la possibilità di ballare fino a notte fonda. Se siete alla ricerca di suggerimenti per il fine settimana ad Amsterdam, assicuratevi di inserire l'Amsterdam Wine Festival nella vostra lista di cose da fare: una vera e propria amalgama di vino, cultura e comunità che vi regalerà un fine settimana indimenticabile, ricco di sapori e di divertimento.