Water speelt een centrale rol in de stad met meer dan 1280 bruggen en 165 grachten met een lengte van 50 kilometer. Voeg daar het Ij-meer aan toe dat twee delen van de stad van elkaar scheidt en je begrijpt waarom Nederlanders zoveel van hun vrije tijd op en rond het water doorbrengen.
Zitten op een plek met uitzicht op het water is nooit saai, want er zijn altijd mensen om naar te kijken, boten die voorbij varen en bezienswaardigheden. Veel cafés zijn strategisch gelegen aan het water om de lokale bevolking en bezoekers een rustgevende ambiance te bieden waarin je tot rust kunt komen, kunt ontspannen en aan je kleurtje kunt werken.
Hanneke's Boom, direct naast het Centraal Station, is als een boomhut voor volwassenen waar heerlijke snacks en diner worden geserveerd. Het is bijna volledig omgeven door water, dus er zijn veel plekjes te vinden waar je op het gras kunt gaan zitten en je voeten over de waterkant kunt laten bungelen terwijl je de boten en veerboten voorbij ziet varen.
Pllek ligt in het noordelijke deel van de stad en is gemakkelijk te bereiken met de (gratis) veerboot. Deze plek, die past bij de industriële sfeer van de buurt, bestaat eigenlijk uit een paar oude scheepscontainers die in een U-vorm zijn samengevoegd met een enorme glazen voorkant (en een open haard) die uitkijkt over het Ij-meer. Op warmere dagen gaat iedereen naar buiten om te chillen op het zand van hun privéstrandje en er is vaak muziek, film en andere leuke dingen.
Waterkant ligt aan een gracht in het hart van de stad, op slechts 10 minuten lopen van het Leidseplein, waar je daarna waarschijnlijk gaat feesten. Deze hotspot ligt vlak achter een lelijke parkeergarage. De eigenaren zagen iets in deze locatie dat velen niet zagen, maar vanaf het moment dat ze de deuren van hun zonnige terras openden is het een groot succes. Op het menu staan veel Surinaamse gerechten, een populaire keuken in Nederland, en we weten zeker dat jij er ook van zult houden.